実家で焼きガニ

子どもの口から、実家に漏れてしまいました。我が家の冷凍庫にカニがいっぱいあること!えへへ、黙ってたのに〜。でも、たまには親孝行しなくっちゃね、ってことで先日冷凍庫からカニ2パックを取り出し、実家へ持参しましたよ。

最初は鍋にしようかって話してたんですけど、母がたまには違う食べ方もしてみたいというので「焼きガニ」を提案。炭火とかあれば美味しく焼けそうですけど、そんなものはないのでホットプレートで。でも、カニが熱せられるにつれて漂ってくるおいしそうな香り!父も母も、グラスに日本酒を用意して待ち構えていました。

父は、お酒を飲むときは食べるものはあまり多く要らない人なんですけど、このカニは「美味しいなあ」と言って喜んで食べてましたね。

子どもたちはいつもの通り(笑)おじいちゃん、おばあちゃんの分がすぐなくなっちゃうから、ほどほどにね!最初はただ焼いただけの焼きガニを楽しみましたが、途中からは子どもたちのリクエストでバターを投入。バター焼きにしました。これがまた、クセになる美味しさなんですよね。

さて、最も味にうるさい……というか、何にでも難癖付けたがる癖のあるこの人、そう、母です。この母が、「冷凍ガニって言ってもバカにできないわ。あらぁ〜あ、おいしいわあ」って驚いていました。自称グルメの母がそう言うのだから、本当に美味しいのですよ。

この日は、脚と爪の部分だけ焼いて食べ、その他の部分は別にしておき、お鍋でスープを作るため出しを取るために使いました。この翌日、両親はそのスープに味付けをし、残りご飯で雑炊をして食べたそうです。

これがまた、とても美味しくて朝から贅沢させてもらったって喜んでくれました。こんなに喜んでくれるなら、今度は我が家用だけでなく実家用にも購入しなくちゃなと、ちょっと反省しました。


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